Ukraine War: रूस ने यूक्रेन से अनाज निर्यात की अनुमति देने वाला सौदा रोक दिया, जिससे वैश्विक खाद्य सुरक्षा चिंताएँ बढ़ गईं

Ukraine War:यूक्रेन दुनिया में अनाज के सबसे बड़े उत्पादकों में से एक है और कई देश आयातित यूक्रेनी अनाज पर निर्भर हैं। चूँकि यूक्रेन से अनाज का आयात रोक दिया गया है, कई विकासशील समाजों में खाद्य असुरक्षा की आशंका है।
रूस ने सोमवार को कहा कि उसने उस सौदे को रोक दिया है जो काला सागर के माध्यम से यूक्रेन से अनाज निर्यात करने की अनुमति देता है, जिससे वैश्विक खाद्य सुरक्षा पर चिंताएं पैदा हो गई हैं।

पिछले साल, संयुक्त राष्ट्र (यूएन) और तुर्की ने एक समझौता किया था जिसमें यूक्रेनी अनाज को काला सागर के माध्यम से निर्यात करने की अनुमति दी गई थी। पश्चिमी प्रतिबंधों के बीच रूसी कृषि उपज और उर्वरकों के निर्यात के लिए भी इसी तरह का सौदा किया गया था।
क्रेमलिन के प्रवक्ता दिमित्री पेसकोव ने पत्रकारों के साथ एक कॉन्फ्रेंस कॉल में सौदे को रोकने की घोषणा की, और कहा कि रूस अपनी मांगें पूरी होने के बाद समझौते में वापस आ जाएगा।

एपी के अनुसार, पेस्कोव ने कहा, "जब रूस से संबंधित काला सागर समझौते का हिस्सा लागू हो जाएगा, तो रूस तुरंत समझौते के कार्यान्वयन पर वापस आ जाएगा।"

पिछले साल यूक्रेन युद्ध के कारण तेल और खाद्य पदार्थों की कीमतें बढ़ गईं और विकासशील देशों में भोजन की कमी हो गई, जो युद्धग्रस्त क्षेत्र से आयातित अनाज पर निर्भर हैं।
खाद्य सुरक्षा के लिए यूक्रेन, रूस का महत्व
यूक्रेन दुनिया का लगभग 10 प्रतिशत अनाज पैदा करता है और इसे यूरोप की ब्रेड बास्केट कहा जाता है। रूस विश्व का लगभग 18 प्रतिशत अनाज पैदा करता है। संयुक्त राष्ट्र विश्व खाद्य कार्यक्रम (डब्ल्यूएफपी) के आरिफ हुसैन के अनुसार, दुनिया के लगभग 26 देशों को आधे से अधिक गेहूं की आपूर्ति इन दोनों देशों से होती है।

फोर्ब्स ने पिछले साल रिपोर्ट दी थी कि गेहूं की कीमतें, जो 2020 के मध्य से पहले से ही बढ़ रही थीं, यूक्रेन पर रूसी आक्रमण की शुरुआत के बाद के हफ्तों में लगभग 42 प्रतिशत बढ़ गईं।

गेहूं के अलावा, यूक्रेन और रूस जौ, सूरजमुखी तेल और अन्य किफायती खाद्य उत्पादों के प्रमुख वैश्विक आपूर्तिकर्ता हैं जिन पर विकासशील देश भरोसा करते हैं। ये देश उर्वरक के प्रमुख आपूर्तिकर्ता भी हैं जो दुनिया भर में खाद्य उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण है।

"जौ के बाजार में रूस की हिस्सेदारी 14 फीसदी और यूक्रेन की 12 फीसदी है, दुनिया की सूरजमुखी तेल आपूर्ति में रूस की हिस्सेदारी 26 फीसदी है, जबकि यूक्रेन 37 फीसदी की भारी हिस्सेदारी के साथ दुनिया का सबसे बड़ा निर्यातक है। रूस, साथ में बेलारूस, दुनिया का एक प्रमुख उर्वरक आपूर्तिकर्ता भी है,'' आउटलुक ने पिछले साल एक कहानी में उल्लेख किया था।

विश्व की उर्वरक आपूर्ति में रूस की हिस्सेदारी लगभग 17 प्रतिशत है। रॉयटर्स के अनुसार, रूस और बेलारूस ने मिलकर 2021 में दुनिया का 40 प्रतिशत पोटाश निर्यात किया।

"खाद्य प्रणाली के सामने सबसे बड़ा खतरा उर्वरक व्यापार में व्यवधान है। गेहूं कुछ देशों को प्रभावित करेगा। उर्वरक का मुद्दा दुनिया भर में हर किसान को प्रभावित कर सकता है और सभी खाद्य पदार्थों के उत्पादन में गिरावट का कारण बन सकता है - सिर्फ गेहूं ही नहीं।" नेशनल ज्योग्राफिक ने पिछले साल इंटरनेशनल फूड पॉलिसी रिसर्च इंस्टीट्यूट के डेविड लेबोर्डे के हवाले से कहा था।
रूस के अनाज निर्यात प्रतिबंध के बाद खाद्य सुरक्षा जोखिम
हाल के महीनों में, भेजे जाने वाले भोजन की मात्रा और यूक्रेन छोड़ने वाले जहाजों की संख्या में पहले ही गिरावट आई है।

एपी ने बताया कि रूस ने शिकायत की है कि शिपिंग और बीमा पर प्रतिबंधों ने उसके खाद्य और उर्वरक के निर्यात में बाधा उत्पन्न की है - जो वैश्विक खाद्य श्रृंखला के लिए भी महत्वपूर्ण है - लेकिन विश्लेषकों और निर्यात डेटा का हवाला देते हुए रिपोर्ट की गई है कि रूस गेहूं और उसके उर्वरकों की रिकॉर्ड मात्रा में शिपिंग कर रहा है। भी बहते रहे हैं.

कोविड-19 महामारी के बीच, जिसने पहले ही आपूर्ति श्रृंखलाओं को बाधित कर दिया था, यूक्रेन युद्ध ने खाद्य सुरक्षा संकट को और बढ़ा दिया है।

"यूक्रेन में युद्ध ने पिछले साल खाद्य वस्तुओं की कीमतों को रिकॉर्ड ऊंचाई पर पहुंचा दिया और वैश्विक खाद्य संकट में योगदान दिया, जो संघर्ष, कोविड -19 महामारी, सूखे और अन्य जलवायु कारकों के लंबे समय तक रहने वाले प्रभावों से भी जुड़ा था। भोजन के लिए आवश्यक अनाज की उच्च लागत मिस्र, लेबनान और नाइजीरिया जैसे स्थानों में मुख्य खाद्य पदार्थों ने आर्थिक चुनौतियों को बढ़ा दिया और लाखों लोगों को गरीबी या खाद्य असुरक्षा में धकेलने में मदद की," एपी की रिपोर्ट।

यूक्रेन युद्ध-प्रेरित संकट भी कई तिमाहियों में पहले से मौजूद कठिनाइयों के साथ जुड़ गया है।

"विकासशील देशों में लोग अपना अधिक पैसा भोजन पर खर्च करते हैं। गरीब देश जो डॉलर में आयातित भोजन पर निर्भर हैं, वे भी अधिक खर्च कर रहे हैं क्योंकि उनकी मुद्राएं कमजोर हो रही हैं और जलवायु संबंधी मुद्दों के कारण वे अधिक आयात करने के लिए मजबूर हैं। सोमालिया, केन्या, मोरक्को जैसे स्थान और ट्यूनीशिया सूखे से जूझ रहे हैं। गेहूं और वनस्पति तेल जैसी वैश्विक खाद्य वस्तुओं की कीमतें गिर गई हैं, लेकिन यूक्रेन में युद्ध से पहले ही भोजन महंगा था और राहत रसोई की मेज तक नहीं पहुंची है, "एपी की रिपोर्ट।

यूनिवर्सिटी में अंतर्राष्ट्रीय व्यापार और आर्थिक विकास के प्रोफेसर साइमन इवेनेट ने कहा, "काला सागर समझौता कई देशों की खाद्य सुरक्षा के लिए बिल्कुल महत्वपूर्ण है" और इसके नुकसान से उच्च ऋण स्तर और जलवायु प्रभाव का सामना करने वाले लोगों के लिए समस्याएं बढ़ जाएंगी। स्विट्ज़रलैंड में सेंट गैलन ने एपी को बताया कि बढ़ती ब्याज दरें मुद्रास्फीति को लक्षित करने के साथ-साथ कमजोर मुद्राओं को लक्षित करने के लिए "कई विकासशील देशों के लिए वैश्विक बाजारों में डॉलर में खरीद को वित्तपोषित करना कठिन बना रही हैं"।

हालांकि विश्लेषकों को खाद्य वस्तुओं की कीमतों में अस्थायी उछाल से अधिक की उम्मीद नहीं है क्योंकि रूस और ब्राजील जैसे स्थानों ने गेहूं और मकई के निर्यात को बढ़ा दिया है, खाद्य असुरक्षा बढ़ रही है, एपी नोट करता है, संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) ने यह कहा है। इस महीने में 45 देशों को बाहरी खाद्य सहायता की आवश्यकता है, उन स्थानों पर उच्च स्थानीय खाद्य कीमतें "भूख के चिंताजनक स्तर का चालक" हैं।

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